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冬季養生以“藏”為主

2019年12月17日 08:03:17 來源: 山西晚報

  原標題:冬季養生以“藏”為主

  隨著氣溫的降低和冷空氣的頻頻來襲,省城各大醫院心腦血管疾病、呼吸系統疾病以及一些慢性疾病的患者明顯增多。此外,對于一些亞健康及身體健康人群,經過春、夏、秋三季,機體也不同程度地出現了損耗,都需要在冬季適時調養,才能平穩過冬,為來年有個好的狀態打下良好基礎。自然界順應“春生、夏長、秋收、冬藏”的變化規律,中醫講求“天人合一”,因此冬季又是養生的最佳季節,那么冬季該如何養生呢?山西晚報特邀山西中醫藥大學附屬第三中醫院腦病一科主任王維峰為大家指點迷津。

  A 養生關鍵在于“閉藏”

  “冬季,人應該以藏為主,以養為主?!蓖蹙S峰介紹,中醫經典《內經》有相關記載:“冬三月,此謂閉藏。水冰地坼,無擾乎陽,早臥晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就溫,無泄皮膚,使氣亟奪,此冬氣之應,養藏之道也。逆之則傷腎,春為痿厥,奉生者少”。意思就是說冬天的三個月,是萬物生機閉藏的季節。在這一季節里,水面結冰,大地凍裂,所以人不要擾動陽氣,要早睡晚起,一定要等到陽光出現再起床;使情志就像軍隊埋伏、魚鳥深藏、人有隱私、心有所獲等一樣;還要遠離嚴寒之地,靠近溫暖之所,不要讓膚腠開啟出汗而使陽氣大量喪失。這乃是順應冬氣、養護人體閉藏機能的法則。違背這一法則,就會傷害腎氣,到了春天還會導致四肢痿弱逆冷的病癥。究其原因,是由于身體的閉藏機能在冬天沒能得到應有的養護,以致供給春天時煥發生機的能量少而不足的緣故。

  冬季的特點是萬物閉藏,是貯備的日子?!伴]藏”優劣不僅關系到來年是否有精力,還關系著人的壽夭,所以冬天務必注重“閉藏”。冬天要做到“三大藏”:藏陽、藏精及藏神。藏陽就是避寒就溫不過勞;藏精就是做到節欲少酒;藏神:就是少躁動,少喧嘩,少生氣;做到多睡眠,多平靜,多安心,即三少三多。

  B 養腎防寒 要少咸多苦

  “腎是人體的原動力,腎氣旺,生命力強,機體才可以適應嚴冬的變化,而保證腎氣旺的關鍵就是預防寒冷氣候的侵襲。飲食要少咸多苦,忌黏硬、生冷、過熱、過寒?!蓖蹙S峰解釋,吃咸味太多,腎水太旺,水克火,就會影響心。另外,冬季干燥,如果吃得過咸,就會更干燥。生冷食物多屬陰傷脾胃,過熱損傷食道,易積熱,過寒則易使血流不暢。

  冬季具有寒冷、干燥、內熱的季節特點,低溫會導致人生理功能被打破,出現異?,F象,會出現肥胖、疲勞、免疫力下降、血管收縮等現象。冬季的降溫和大風,會使室內的空氣變得干燥?!笆覂鹊南鄬穸炔粦陀?0%,否則就會對健康不利?!备稍锏目諝庖自斐杉毦膫鞑?。干燥的空氣是造成灰塵、懸浮顆粒漂浮增多的主要原因,而細菌不能單獨存在,往往依附于灰塵之上。老人、幼兒的身體抵抗力較弱,易受細菌、病毒侵害,而溫暖干燥是許多病毒、細菌滋生及傳播的最佳環境。另外,干燥的空氣易造成身體水分過度流失,感染疾病,加速衰老。

  由于陽氣的閉藏,人體新陳代謝水平相應較低,在飲食上要吃些什么才能防寒呢?中醫學認為,要養腎防寒最宜食用滋陰潛陽、熱量較高的膳食,如羊肉、狗肉、甲魚、麻雀、蝦、鴿、鵪鶉、海參、枸杞、韭菜、核桃、糯米、黑木耳、藕、芝麻等,都能提供給人體足夠的熱量,多食用一些,確實能夠養腎防寒。

  冬天本來就天干物燥,若你的飲食習慣還是依舊重口味,生活習慣還是那么沒有規律,那么上火這個癥狀就會不經意地找上你。

  C 不可盲目進補 要因人而異

  王維峰表示,冬季進補一定要結合自己的體質和身體狀態,遵循溫補驅寒、滋陰潤燥、寒涼潤燥、清熱利濕的原則,避免養生即補、過度溫補、跟風進補、注重藥補的誤區。

  我國傳統上就有冬季天氣寒冷,寒邪易傷腎陽,宜食溫性食物,以食物熱氣治寒的說法。腎是人體的根本所在,是人體生命活動的源泉,它滋五臟的陰氣,發五臟的陽氣,所以,冬季養生調養攝取食物當以補腎溫陽、培本固元、強身健體為首要原則。冬季一般調養攝取的食物宜溫性,忌寒涼?,F代營養學的觀點,冬季溫補類的食品含熱量較高,營養豐富,滋養作用強,有極為豐富的蛋白、脂肪、糖、礦物質等。

  針對自身的體質類型,在冬季可根據體質來進補,正常體質的人群更要注意選擇抗衰老、強身健體的膳方,堅持冬季養生進補,即補充足夠營養,又保護人體陽氣?!澳仠裎兜淖萄a品不宜過量,免得傷及脾胃,損害健康?!蓖蹙S峰提醒,溫補僅適用于體質陽虛或寒、濕等病理變化的人,不適宜體質陰虛火旺和實熱癥狀的人,若有大熱、大渴、便秘、五心煩熱等癥狀者、患有急性疾病者,進補應暫停,待病情穩定后才可進補。

  為了增強體質,許多人往往習慣于在冬令服用些補品,如人參、鹿茸、阿膠、黃芪等?!斑@些補品固然對人體有益處,但如果服用不當就會帶來一些副作用,而適當地進行食補,既經濟又沒有副作用之慮?!彼?,冬令進補養生,首先應遵循“藥補不如食補”的原則。

  D 冬季“降火”可適當食冷飲

  人肺腑火盛,而冬天“上火”的現象似乎更多,故民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法。冬季外界氣候雖冷,但人們穿得厚,住得暖,活動少,容易造成體內積熱不能適當散發,再加上冬令飲食所含熱量較高,所以很容易導致胃肺火盛,甚至人會出現“火盛三焦”現象,即上焦蘊熱,表現為舌尖赤紅、舌苔黃厚,易導致上呼吸道、咽峽、扁桃體、口腔黏膜疾患;中焦蘊熱,多因過食油膩、甜或大補的食物造成,表現為舌苔厚、尿黃、便秘、焦渴等;下焦蘊熱,多因腎虛、腎炎、膀胱炎、痔瘡等引起。

  冬季吃些冷飲,旨在消“火”,不但效果較快,而且也是一番別致的享受?!爱斎?,冬天吃冷飲也要因人而異,尤其是胃腸功能欠佳者需慎食?!蓖蹙S峰提醒說。同時,冷飲只能起到帶走體內一部分熱量的作用,治標不治本,所以不妨再吃些性冷的食物,如蘿卜、蓮子、松花蛋等。

  冬季天冷,人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品,加之戶外活動少,因此易發胖,尤其是胸腹部和臀部,為了不增加體重,除了注意體育鍛煉外,多吃些涼菜,能迫使身體自我取暖,多消耗一些脂肪從而達到減肥目的,確保健康。

  若能經常飲用涼白開,有預防感冒、咽喉炎和某些皮膚病的作用,尤其是早晨起床喝杯涼白開,能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強,促進新陳代謝,加強免疫功能,還可以降低血壓、預防心肌梗塞。(記者 薛琳)

[編輯: 武斌 ]
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