吃山糧、喝山泉 “呂糧山豬”走出山西直供港澳
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1月16日,交口縣委、縣政府在太原召開品牌發布會,產于交口縣的“呂糧山豬”獲得供應港澳生豬資質,成為山西省首家直供港澳的生豬品牌。該生豬品牌旨在為民眾提供放心安全的高品質豬肉,保證群眾“舌尖上的安全”。

在民眾餐桌上占據重要位置的豬肉,一直以來其安全與品質備受關注。據了解,“呂糧山豬”的產地交口縣位處晉西高原、呂梁南部,地下礦產資源豐富,地上森林草木廣袤,風景秀美、氣候溫涼,是天然綠色農副產品的優良生產基地。(馮帥 攝)

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“呂糧山豬”由山西南山百世食安農牧有限公司精心培育,公司負責人師國棟說:“我們秉承‘靠山吃山’的理念,扎根呂梁大山建場,依托呂梁大山資源,拒絕激素和瘦肉精的添加,真正做到純糧喂養,自然生長?!?/p>

據介紹,“呂糧山豬”引進丹麥生豬品種自繁自養。其飼養流程和工藝采用奧地利智能化水料系統、美國環境控制系統和臺灣不銹鋼料槽等國際先進技術和裝備。小豬從出生到長大,吃山糧、喝山泉,生長環境實現生態與科技的完美結合。(交口縣新聞辦供圖)

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山西省出入境檢驗檢疫局副局長王益愚為“呂糧山豬”企業負責人師國棟授牌。

近年來,交口縣利用得天獨厚的自然生態優勢,大力實施創新驅動、轉型發展戰略,堅持以脫貧攻堅統領經濟社會發展全局,努力推進產業轉型和農業供給側結構性改革,引導、支持資源型企業投身現代化農業發展,推出了一批諸如“云夢香菇、呂糧山豬、晉驕香小米、維仕杰沙棘”等拿得出、叫得響的農業品牌。本次品牌發布的“呂糧山豬”正是這些品牌中的佼佼者和典型代表。

目前,“呂糧山豬”產地——呂梁市交口縣石口鄉南山村已被確定為山西省無公害農產品產地。(馮帥 攝)

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簽約儀式現場。

據了解,山西南山百世食安農牧有限公司是交口縣一家鋁礦開采資源型企業尋求轉型而創建的現代化農牧企業。公司秉承綠色養殖、生態發展、珍愛健康的企業經營理念和管理原則標準,為讓老百姓吃到安全放心的豬肉,規劃分期投資13.75億元,高標準打造年出欄10萬頭生豬養殖項目,現在一期工程已建設完成,并投入生產。(交口縣新聞辦供圖)

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發布會現場,“呂糧山豬”品嘗展臺前圍滿了人,大家贊不絕口。

“呂糧山豬”的品牌所有者山西南山百世食安農牧有限公司也是山西首家豬肉安全可追溯示范單位,消費者通過掃描豬肉上的二維碼,就可在山西省農產品質量安全網上查詢到每一頭“呂糧山豬”從出生、飼養、屠宰到肉品銷售的全過程信息,做到了全程可追溯。(交口縣新聞辦供圖)

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